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紋甲イカチチ(1kg)モロッコ産



イカチチとはイカが卵を産む時に卵のまわりを包む物質を分泌す
包卵線(ほうらんせん)といわれるものが胴の中に入っているモノを指します。
香川、愛媛、岡山などでツウの人のみが知る珍味食材として扱われています。

 

この「イカチチ」の発祥は弊社が取り扱ったのが始まりで
イカチチ」という名称もまた弊社がルーツとなります。
希少部位の為、取扱量が少ない事からも珍味と言われる由縁ではないかと思います
是非一度ご賞味下さい。

産地:モロッコ

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