★程よい肉の厚み、紋甲イカならではの甘味、モチモチ感、
1枚あたり150~250gの真空パックが約12~14枚入っています。
上質の素材を厳選した、当店こだわりの商品。
当社がこのブランドを販売し始めて10年以上たちます、
(ホテル、寿司店、さまざまなお客様)
是非一度お使い下さい。
解凍するときは、真空袋のまま冷蔵庫の中にしばらく置いてじっくりと解凍してください。
余分な水が出ずに旨みがそのままイカに残ります。
お急ぎの場合は真空袋のまま流水に浸し、包丁が入る程度までもどしても美味しくいただけます。
イカの旨味が非常に濃厚ですので、袋から取り出したら水道水で表面をさって流し、水分をふきとってからお使いください。
商品名 | スキンレス紋甲いか |
原材料名 | モンゴウイカ |
内容量 | 2キログラム |
原産地 | タイ |
最終加工地 | タイ |
保存方法 | -18℃以下 |